据《中国食品产业发展报告》指出，改革开放以来，我国食品工业快速发展，已经成为我国现代工业体系中首位产业和全球第一大食品产业,在保障民生、拉动内需、带动相关产业发展和县域经济发展、促进社会和谐稳定等方面做出了巨大贡献。

　　但同时，由于部分食品工厂由作坊发展而来，建筑耐火等级低，设备条件简陋，非常容易引发火灾，即使食品加工厂是钢结构厂房，也大量使用泡沫夹心钢板做围护结构，在防火上存在一定缺陷，导致近年来食品加工厂火灾事故屡见不鲜yy易游体育，。

　　为了加强火灾防范意识，预防火灾隐患，河南省消防宣教专业委员举行消防安全知识专题培训，河南省消防宣教专业委员会主任牛瑞刚从多个方面讲解和教授了消防安全相关知识，广泛邀请了食品加工企业负责人参与。

　　培训中，牛瑞刚主任列举了大量火灾实例，展示火灾现场图片，讲述缺乏消防意识和消防知识的严重危害。并结合实际，对如何树立消防意识，如何预防杜绝可能引起消防事故的内外隐患，以及个人面对突发火灾事故应如何进行救灾及逃生等方面进行了全面的培训，提高了全体员工安全意识和处理突发事情的应变能力。

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　　针对企业火灾安全防范，河南省消防宣教专业委员会则邀请了本土知名企业负责人田艳女士，其经营的河南迈瑞实业有限公司专注于为食品加工、化工科研企业提供系统化的安全管理解决方案，积累了大量火灾预防经验，对食品加工厂中的火灾隐患有着深入的了解。

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　　田艳女士表示，如今人们的生活水平日益提高，在食品上的人均消费水平也在日益上涨，类似于乳制品、饮料、休闲零食这些行业发展都很快，但实际上食品加工业是一个偏向于原料加工性质的行业，生产过程中对原料的需求十分旺盛，氮气就是加工过程中经常使用到的，但是这类气体在使用中却极易造成安全隐患，这类危险气体应该是管理工作的一大重点，因管理疏忽导致的火灾危险不在少数。

　　她认为，危险气体之所以容易造成火灾事故，一是因为工厂空间过大，气体泄漏难以被人工检测发现；二是因为大部分中小企业工厂生产任务都比较重，难以在消防安全方面投入专门的人力成本，建议生产厂家在危险气体使用空间内采用专业防爆产品。

　　比如其根据食品加工企业研发的帝卡龙气瓶柜，既具备良好的防火防爆性能，还配有自动检测警报系统，不需要有经验的工人再去随时观察气体是否泄漏，也有助于提高工厂的生产效率yy易游体育，，如果配置有这样的安全产品，食品加工厂的生产安全就能得到很大程度上的保证。

　　这种“预防为主，防消结合”的消防策略，得到了食品加工企业的普遍认可，很多负责人当场表示，回到工厂的第一件事就是要买一款这样的气瓶柜，将学到的消防安全知识运用到工厂管理中，最大限度的避免火灾发生，让员工的生命财产安全得到切实保证。